Planta de procesamiento de pulpa de mango | AGICO

¿Qué es una planta de procesamiento de pulpa de mango?

Durante la producción de la línea de procesamiento de frutas, la máquina procesadora de mango es una de las máquinas de procesamiento de frutas más importantes. Los mangos pueden procesarse en jugo de mango y pulpa de mango. Por ello, la planta de procesamiento de pulpa de mango y la línea de producción de jugo de mango son cada vez más populares.

La planta de procesamiento de pulpa de mango es una solución llave en mano. Está diseñada para convertir mangos frescos en pulpa de mango natural o pulpa concentrada. Una planta de procesamiento de pulpa de mango es una solución esencial para las fábricas de procesamiento de frutas.

Procedimientos de la planta de procesamiento de pulpa de mango

Mango crudo: Prepare mangos maduros.
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Lavado: Elimine la suciedad de los mangos con nuestra máquina lavadora de frutas y verduras.
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Pelado y deshuesado: Este procedimiento puede completarse con una sola máquina de pelado y deshuesado que retira la piel y el hueso del mango.
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Pulpeado: Este es el procedimiento más importante, ya que puede influir en el rendimiento final de la pulpa de mango. Mediante la máquina de pulpa de mango, la pulpa de mango puede separarse de la piel y el hueso del mango.
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Refinado: Después de obtener la pulpa de mango, el refinado garantiza la calidad y la finura de la pulpa de mango. Hace que la pulpa de mango sea más estable.
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Desaireación: La función de la desaireación es eliminar el aire (especialmente el oxígeno disuelto) de la pulpa de mango, lo que asegura el color natural brillante del mango.
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Pasteurización: La función de la pasteurización es eliminar los microorganismos mediante calentamiento, lo que garantiza la seguridad de la pulpa de mango y prolonga su vida útil.
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Llenado aséptico / llenado en caliente: Si desea exportar su pulpa de mango, el llenado aséptico es necesario en las grandes plantas de procesamiento de pulpa de mango. Este es el estándar mundial. Para las líneas de producción de pulpa de mango pequeñas o medianas, el llenado en caliente es suficiente.

Procedimientos de la planta de procesamiento de pulpa de mango

Planta de procesamiento de pulpa de mango de AGICO

Nuestra planta de procesamiento de pulpa de mango incluye toda la maquinaria principal para la elaboración de pulpa de mango. Mediante el proceso de lavado, pelado y deshuesado, pulpeado, refinado, desaireación, pasteurización y llenado, los mangos pueden procesarse eficientemente en pulpa de mango. Podemos garantizar que cada procedimiento y cada máquina de pulpa de mango están cuidadosamente diseñados. Nuestra pulpa de mango final conserva el color y el sabor naturales y los niveles óptimos de grados Brix. Contamos con tecnología avanzada de refinado que mejora la suavidad y la consistencia de la pulpa de mango. Nuestra línea de procesamiento de pulpa de mango está especialmente diseñada para la producción a escala industrial, lo que garantiza alto rendimiento, baja oxidación y envasado aséptico.

La planta de procesamiento de pulpa de mango de AGICO no solo es adecuada para el procesamiento industrial de frutas a gran escala, sino también para fábricas de escala mediana o pequeña. Los clientes pueden personalizar la planta de procesamiento de pulpa de mango con diversas capacidades de producción que van de 500 kg/h a 20 t/h. Para las plantas de procesamiento de pulpa de mango industriales a gran escala, nuestra planta cumple plenamente con el estándar de exportación aséptica. Generalmente está equipada con un sistema de llenado aséptico con envasado bag-in-drum de 220 L. La pulpa de mango puede almacenarse y transportarse con una larga vida útil. Mientras tanto, para nuestra línea de producción de jugo de mango, normalmente adoptamos máquinas de llenado de jugo para botellas de PET u otras formas.

En comparación con la línea de producción de jugo de mango, nuestra planta de procesamiento de pulpa de mango se centra principalmente en las etapas anteriores. El producto final de la planta de procesamiento de pulpa de mango es la pulpa de mango, a la que generalmente no se le añade agua y que puede utilizarse continuamente en bebidas, mermeladas, yogur, etc. Mientras que la línea de producción de jugo de mango produce bebidas a base de pulpa de mango. Después de obtener la pulpa de mango, se mezclan agua, jarabe, esencia, etc. con la pulpa y, con la ayuda de la homogeneización, la desgasificación y la esterilización, se obtiene un jugo de mango apto para el consumo.

Proyecto de línea de producción de pulpa de mango de AGICO

Planta de procesamiento de pulpa de mango de 1-3 t/h

Maquinaria de procesamiento de pulpa de mango

Principales máquinas para hacer pulpa de mango

Máquina lavadora de mangos

Este es el comienzo de la planta de procesamiento de pulpa de mango: después de seleccionar los mangos maduros, es necesario lavarlos con la máquina lavadora de frutas y verduras, especialmente en las líneas de producción de pulpa de mango a gran escala. Nuestra máquina lavadora de mangos no solo puede lavar mangos, sino también otros tipos de frutas y verduras.

Máquina de pelado y deshuesado de mangos

Como su nombre indica, la máquina de pelado y deshuesado de mangos se utiliza para retirar la piel y el hueso del mango. Para las plantas de procesamiento de pulpa de mango a gran escala, esta máquina es necesaria. Mientras que en las líneas de producción de pulpa de mango pequeñas, el deshuesado y el pulpeado pueden integrarse en una sola máquina.

Pulpeadora de mangos

La máquina de pulpeado de mango, también conocida como pulpeadora de mango o máquina de pulpa de mango, es una de las máquinas principales de la planta de procesamiento de pulpa de mango. Nuestra máquina de pulpeado de mango está fabricada en acero inoxidable 304 y tiene una alta eficiencia. En general, con una pulpeadora de mangos se puede obtener pulpa de mango gruesa, por lo que la pulpeadora puede influir en el rendimiento de la pulpa de mango. Elija la más adecuada según sus requisitos. En algunos casos, una pulpeadora de mangos puede realizar simultáneamente el trabajo de pelado y deshuesado.

Refinadora de frutas

Con la refinadora de frutas, la pulpa de mango puede refinarse aún más. Después de obtener la pulpa de mango elaborada con la pulpeadora, la refinadora de frutas puede eliminar las fibras gruesas mediante una malla más fina, y ajustando el tamaño de la malla se pueden obtener diferentes calidades de pulpa. Con la ayuda de la refinadora de frutas, la pulpa de mango es más suave y cumple con el estándar de exportación de la planta de procesamiento de pulpa de mango.

Desaireador de vacío

La función de la desaireación es eliminar el aire de la pulpa de fruta en un entorno de presión negativa, reduciendo así el contenido de oxígeno. La desaireación puede disminuir el contenido de oxígeno disuelto, reducir las reacciones de oxidación y conservar el color brillante de la pulpa de mango. Con la ayuda del desaireador de vacío, la pulpa de mango es más adecuada para el envasado aséptico.

Pasteurizador

Según las diferentes tecnologías, la pasteurización se utiliza generalmente para eliminar los microorganismos calentando a 85–95 °C, lo que garantiza la seguridad de la pulpa de mango y prolonga su vida útil. Mediante la pasteurización, la pulpa de mango esterilizada puede conservarse durante varias semanas; la pulpa de mango envasada asépticamente puede incluso almacenarse de 12 a 24 meses a temperatura ambiente. Por lo tanto, la pasteurización es esencial en la planta de procesamiento de pulpa de mango. En general, existen pasteurizadores tubulares y pasteurizadores de placas; el pasteurizador tubular es más común en las plantas de procesamiento de pulpa de mango grandes. Puede elegir el más adecuado según sus necesidades.

Máquina de llenado aséptico

El llenado o envasado aséptico se refiere al proceso en el que la pulpa de mango esterilizada se llena en materiales de envasado aséptico en un entorno aséptico. La pulpa de mango puede almacenarse de 12 a 24 meses a temperatura ambiente sin refrigeración. Es adecuada para el transporte de larga distancia. Las formas de envasado más comunes son el bag-in-drum de 220 L y las bolsas asépticas IBC de 1000 L. El llenado aséptico se suministra a las grandes fábricas de bebidas. El llenado en caliente consiste en llenar directamente a altas temperaturas; tiene la ventaja de menores costos y una operación simple, y es adecuado para plantas de procesamiento de pulpa de mango de escala pequeña y mediana. Generalmente se utiliza para botellas de vidrio, latas y pequeños barriles de envasado, etc.

Parámetros principales