La máquina de concentración de jugo de frutas es un equipo común en la línea de producción de jugos. Se utiliza después del proceso de extracción, desgasificación o clarificación del jugo, para producir jugo de frutas concentrado, que es la materia prima para la elaboración de diversas bebidas de jugo.
La máquina de concentración de jugo de frutas adopta el principio de concentración al vacío. El corto tiempo de concentración no destruye los ingredientes activos de las materias sensibles al calor. La relación de concentración puede alcanzar hasta 1,4.

El concentrador puede trabajar bajo presión normal o negativa, en estado continuo o intermitente. Tiene una amplia versatilidad, aplicable a diversos materiales. Los concentradores de jugo de frutas al vacío se utilizan en la industria farmacéutica, alimentaria y química para la concentración de líquidos, destilación, recuperación de solventes orgánicos y recuperación por evaporación de aguas residuales.

Estructura del concentrador de jugo de frutas al vacío

La máquina de concentración de jugo de frutas al vacío está compuesta por el tanque de concentración al vacío, el separador de vapor-líquido, el condensador, el receptor de líquido y el sistema de vacío. Las partes en contacto con los fluidos están fabricadas en acero inoxidable superior 304 o 316L y cumplen con la norma mecánica GMP.
De acuerdo con los requerimientos del cliente sobre la tecnología de producción, el tanque del concentrador puede estar equipado con sistema de agitación, así como motor a prueba de explosión, motor de marca y motor de velocidad variable. Están disponibles tanto calentamiento por vapor como eléctrico.

Principio de funcionamiento de la estructura del concentrador de jugo al vacío

El tanque de concentración al vacío está equipado con una chaqueta y una capa de aislamiento. El vapor o el aceite térmico circulan por la chaqueta, que a su vez transfiere el calor a la materia prima hasta llevarla a ebullición.
 
Posteriormente, el separador vapor-líquido separa las espumas que contienen ingredientes activos del vapor secundario y las devuelve al tanque. El condensador conduce el resto de los vapores hacia el receptor de líquido.

Parámetros del concentrador de jugo de frutas al vacío

Política de garantía

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