La limonada es una bebida preparada con agua mezclada con jugo de limón o infusionada con rodajas de limón. Contiene vitamina B1, B2, C, niacina, calcio, fósforo, hierro, entre otros nutrientes. La limonada aporta los siguientes beneficios al organismo.

Blanqueamiento y cuidado de la piel

Las vitaminas presentes en la limonada pueden ayudar a prevenir y reducir la pigmentación de la piel.

Prevención y alivio de enfermedades cardiovasculares

La limonada puede ayudar a prevenir la hipertensión y el infarto de miocardio. El citrato presente en la limonada puede inhibir la formación de cristales de calcio y prevenir la aparición de cálculos renales.

Suplemento de calcio

La cáscara de limón contiene una alta concentración de calcio, por lo que se recomienda extraer el jugo junto con la cáscara.

Suplemento de vitamina C

La vitamina C puede fortalecer el sistema inmunológico. Beber entre 500 y 1000 ml de limonada cuando se tiene resfriado puede aliviar los síntomas y favorecer la recuperación.

Eliminación de flema

El efecto expectorante del limón es superior al de la naranja. Beber agua tibia con jugo de limón y miel puede ayudar a disolver la flema y aliviar el dolor de garganta.

Pérdida de peso

Beber limonada puede calmar la sed y reducir el apetito. La dieta de limonada requiere beber 3 litros de limonada al día y realizar 15 minutos de ejercicio. Esto favorece la sudoración y la desintoxicación.

Recetas de limonada casera

Para reducir la acidez de la limonada y mejorar su sabor, se han desarrollado diversas recetas combinándola con miel, menta, tomates, pepinos y otras frutas y verduras. A continuación, se presentan algunas recetas comunes de limonada casera.

Receta de limonada con miel

El jugo de limón puro es demasiado ácido para beberlo solo. ¿Cómo reducir la acidez de la limonada? Generalmente, se le añade miel.

Ingredientes:

Un limón, 3/4 de taza de agua fría, miel al gusto

Herramientas:

Un exprimidor de frutas

Método

• Retirar los extremos del limón.
• Extraer el jugo de limón. Se puede extraer junto con la cáscara.
• Verter una cantidad adecuada de jugo de limón en el agua fría.
• Añadir miel a la limonada.
• Colocar la limonada mezclada en el refrigerador durante un tiempo.

Consejos

• Se dice que los limones verdes tienen mejor sabor.
• Cortar el limón en rodajas antes de colocarlo en el exprimidor.

Receta de limonada con menta

Las hojas de menta ayudan a aliviar el calor del verano y refrescan el cuerpo. Mezclarlas con limonada puede estimular el apetito y favorecer la digestión.

Ingredientes

Las hojas de menta ayudan a aliviar el calor del verano y refrescan el cuerpo. Mezclarlas con limonada puede estimular el apetito y favorecer la digestión.

Herramientas

Un exprimidor cónico

Método

• Cortar 5 limones por la mitad y extraer el jugo con el exprimidor cónico.
• Cortar en rodajas el limón restante y colocar las rodajas en el vaso.
• Añadir 1/2 taza de agua al azúcar granulada y calentar hasta que el azúcar se disuelva.
• Mezclar el jugo de limón con el agua azucarada.
• Colocar cubos de hielo y hojas de menta en un recipiente grande.
• Verter la mezcla de limón en el recipiente.

Consejos

El contenido de azúcar puede ajustarse según el gusto.

Recetas de limonada con tomate

Tanto los tomates como los limones tienen efectos aclarantes. Contienen vitamina C, que puede inhibir la producción de melanina. Los tomates ayudan a reducir la presión arterial, aliviar el calor corporal y eliminar toxinas. Mezclados y añadidos con un poco de miel, pueden potenciar el efecto desintoxicante y favorecer la reducción de manchas en la piel.

Ingredientes

Un limón, un tomate, 10 g de miel, 2 cubos de hielo, 100 g de agua fría.

Herramientas

Una licuadora

Método

• Cortar el tomate en trozos y el limón en rodajas. Retirar las semillas del limón.
• Colocar el tomate, las rodajas de limón, la miel y 100 g de agua fría en la licuadora y mezclar hasta obtener una preparación homogénea.
• Añadir cubos de hielo a la bebida mezclada y servir.

Consejos

Los cubos de hielo son opcionales.

Receta de limonada con pepino

¿Desea preparar limonada con pepino o jugo de pepino con limón? La primera opción es más fácil de elaborar. Solo debe colocar trozos de pepino y limón en agua; también puede añadir un poco de miel. El aroma del pepino y del limón se combinará, dando como resultado una bebida más refrescante.

El jugo de pepino con limón, por otro lado, requiere más pasos.

Ingredientes

Un pepino, un limón, varios cubos de hielo, azúcar granulada.

Herramientas

Una licuadora

Método

• Lavar el pepino y el limón.
• Cortar el pepino y el limón en trozos.
• Colocar los trozos de pepino y limón en la licuadora y mezclar hasta obtener una preparación uniforme.
• Añadir azúcar y cubos de hielo al jugo de pepino con limón.

Notas sobre el consumo de limonada

• Los limones son ácidos. El pH de la limonada es inferior a 2,5. Consumir limonada en alta concentración puede dañar los dientes, el estómago y el bazo, e incluso causar indigestión. Por lo tanto, es importante consumir una cantidad adecuada y utilizar una proporción correcta de rodajas de limón.
• Si consume limonada como sustituto del agua, asegúrese de que el sabor sea suave. Una rodaja grande de limón puede infusionarse en 1 litro de agua y reutilizarse de 2 a 3 veces. Reemplace la rodaja cuando pierda sabor. Preparada de esta manera, la limonada tendrá un sabor ligeramente ácido, lo que permite consumirla sin añadir azúcar o miel.
• Aunque la limonada sabe mejor con miel o azúcar, una taza de limonada contiene aproximadamente un 5% de azúcar, y una taza de 200 g de agua con miel contiene 40 Kcal. Beber 2 tazas de limonada dulce equivale a consumir 1/4 de tazón de arroz. Por lo tanto, es necesario controlar la ingesta de azúcar.
• No fume antes de comer limones o beber limonada. Las sustancias nocivas del cigarrillo pueden destruir la vitamina C presente en el limón.
• Las personas con hiperacidez pueden consumir limonada de sabor suave. Pequeñas cantidades de ácido cítrico favorecen la recuperación de la mucosa gástrica. En personas con indigestión, la limonada con una rodaja de jengibre puede estimular la secreción de jugos digestivos.
• La limonada de sabor suave contiene pocas calorías. El potasio, pequeñas cantidades de vitamina C y flavonoides son beneficiosos para personas con hipertensión, diabetes, enfermedades cardiovasculares, gota y otras enfermedades crónicas.

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